熏鸡是温州的传统美食,在三面环山的鹿城区藤桥镇,熏鸡更是特色农业主导产业。为进一步扩大“藤桥熏鸡”产业发展,鹿城区藤桥镇人大发挥履职实效,创新“企业+基地+农户”助农模式,助推熏鸡产业崛起,引领乡村振兴共富路。
一是“技术创新+品牌理念”,助力打造熏鸡品牌。创新是助推乡村产业发展壮大,助力产业提质增效的重要支撑。藤桥镇人大引导借助“政、校、企”合作共建模式,使“藤桥熏鸡”在国内同类产品产区中率先研发投用冷风干专利设备,打破熏鸡加工季节限制。另外,镇人大邀请相关专业机构协助进行市场调研,加大官方认可,强化“藤桥熏鸡”品牌战略。“藤桥熏鸡”也相继获评“中国绿色食品”“浙江名牌农产品”“温州市非物质文化遗产名录”“温州市优选特色产品伴手礼名录”等荣誉。实现了与“温州”的深度捆绑。“藤桥熏鸡”逐渐成为了道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡之外的全国第五大名鸡。
二是“组织重塑+村企联动”,助力激活共富资源。围绕村集体经济等发展实际,鹿城区藤桥镇人大主席团依托每月联络站活动,组织相关职能部门开展各类乡村振兴主题的活动进行实地调研。深化指导藤桥食品与10余村企结对共建工作,帮助村集体集中连片流转85户130余亩闲置土地经营权,引导产业规模化发展。同时,安排助企“五大员”协调解决问题护航工坊建设,推动链上企业、村集体和农户抱团发展,促成100余位村民实现“家门口就业”。
三是“借势直播+农旅融合”,助力拓宽共富路径。一方面,随着直播销售的快速发展,线上销售逐渐成为销售新模式。藤桥镇人大与时俱进,为“藤桥熏鸡”带货。如区人大代表、雅漾村党总支书记陈建东走进藤桥农业馆的共享直播间,秒变雅漾村“李佳琦”,成为“藤桥熏鸡”网络推广人,并带动村民开展“田间直播”“粉丝团购”等活动,成为新崛起的致富带头人。今年“藤桥熏鸡”累计完成网络销售超800万元,其中销量排名前三的农播达人销售额均达到20万元以上。另一方面,藤桥镇人大依托藤桥熏鸡文化,以熏鸡展览馆、熏鸡总部门店、工业研学车间等景观布点,助力举办“藤桥熏鸡”起源探索节等特色活动,组织厨师开发出200多种“熏鸡菜谱”,进一步扩大“藤桥熏鸡”文化宣传面。